- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 400 غ فطر طازج مقطع شرائح رقيقة
- 2 بصلة صغيرتان مفرومتان ناعماً
- ½ حزمة بقدونس مفرومة ناعماً
- ½ ملعقة طعام أوريغانو
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- فليفلة حمراء ناعمة حارة (بابريكا) حسب الرغبة
للتتبيل:
- 3-2 ملاعق طعام عصير ليمون
- 2-1 ملعقة طعام زيت زيتون